Un taller práctico de dos días dedicado exclusivamente a entender cómo catar cafés con el formato de la Specialty Coffee Association.
CUPOS: Cuatro (4)
INCLUYE: Materiales de curso, Cuaderno guía impreso, Certificado de El Profe de Café
REQUISITOS: Para que aproveches al máximo este curso, es necesario que estés familiarizado con los protocolos de catación y que hayas participado en cursos o talleres de cata anteriormente. Durante los dos días vamos a catar intensamente para aprender cómo se recorre el formato SCA, como se evaluan los diferentes criterios y lograr así perfiles acertados y puntajes precisos en las cataciones.