Este curso da un mayor entendimiento del proceso de tostado y las diferentes formas de transferencia de calor. Se adquiere un mayor nivel de conocimiento sobre los diferentes tipos de tostadoras. También se aprenden a identificar los cambios físicos y químicos del café durante el proceso de tueste.
Regresar a todos los eventos
Evento Anterior: 13 de mayo
Tueste - Fundamentos
Evento Posterior: 22 de mayo
Barista Amateur